Több mint 2 millió ember lakik ezen az óceán-parti településen, melyet a spanyolok alapítottak a 16. században. Mindig a térség gazdasági és kulturális központja volt, elhelyezkedésének köszönhetően. A turisták számára is kedvelt célpont. A 20. század elején az alkoholtilalom miatt, napjainkban az óvárost tekintik meg – melyet az UNESCO világörökségi helyszínné nyilvánított – és jelentős az egészségügyi látogatók száma is a kiemelkedő képességű sebészeik miatt. Több híres film készült itt a hely hangulata és történelme miatt, illetve szerepel videojátékban és dalt is írtak e fővárosról.